エル ポルベニール アマウタ アブソリュート マルベック

El Porvenir, El Porvenir, Amauta Absoluto Malbec

色調は濃いガーネット色で、素晴らしくはつらつとしたすみれ色の色合いがある。ブラックベリーやプルーンなど黒系果実の香りと共に、オーク樽からのスパイシーなアロマを感じる。濃く、ふくよかな果実味でまろやかな口当たり。標高の高い産地で造られるワインの綺麗な酸味がバランスを取り、長い余韻も楽しめる。ネーミングはカファヤテに伝わる特に高位なシャーマン「アマウタ」による。収量を抑えた入念な造りがクオリティに反映している。

ヴィンテージ: 2022
産地: アルゼンチン、サルタ州 カファヤテ
品種: マルベック100%
味わい: フル
アルコール度数: 14%
醸造方法: 生産地：アルゼンチン、サルタ州、海抜1700ｍのカファヤテ渓谷にあるフィンカ　リオ　セコ
栽培法：VSP仕立て
収量：1㌶あたり10トンの低収量
発酵：15日間の発酵マセレーション
45日間シュール・リー

ar-epmal