アルト ラス ロカス ベルデホ ソーヴィニヨン ブラン

Cueva del Viento, Alto Las Rocas, Verdejo Sauvignon Blanc

色調は透明感と輝きのある、グリーンがかった淡いイエロー。パイナップルやマンゴーなど明快なトロピカルフルーツの程よく快い香りと共に青リンゴを思わせる香りも。アニスの風味が余韻に続く。

ヴィンテージ: 2023
産地: スペイン、アルペラ, アルバセテ
品種: ベルデホ, ソーヴィニヨンブラン
味わい:
アルコール度数: 12%
醸造方法: ブドウ畑は海抜700-800ｍの急斜面に位置し、石灰岩と白亜を含む赤茶色の砂質粘土質の低肥沃な土壌。高温多湿による酸化を避けるため、収穫は夜間に行う。優しく圧搾後15℃の温度管理の下ステンレスタンクで25日間発酵。軽く清澄、安定化。濾過の後瓶詰。

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