ラ ガバチャ, テンプラニーリョ DO ラ マンチャ

La Gavacha, La Gavacha, Tempranillo DO La Mancha

色調は鮮やかで美しいチェリーレッド。赤系果実の豊かな香り、次第にバラとバルサミコのニュアンス。丸く滑らかな口当たりに程よい酸味。余韻も長く、魅力的な仕上がり。

ヴィンテージ: 2020
産地: スペイン、DO ラ マンチャ
品種: テンプラニーリョ100%
味わい: フル
アルコール度数: 14%
醸造方法: 畑の樹齢：15～20年 標高：680m 土壌：粘土質、砂質、石質 気候： 大陸性気候
手積みで収穫
アルコール発酵：ステンレスタンクで10～12日間、毎日温度管理を行いながらバトナージュを行う。
マロラクティック発酵はコンクリートジャーで行う。
フレンチオークとアメリカンオークで4ヶ月間熟成。

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