シャトー オー ベレール AOP コート ド ブール

Chateau Rousselle, Château Haut Bel-Air AOP Vieilles Vignes

色調はルビー色の輝きのある濃いガーネット。スミレの花や赤い実の果実、トロピカルフルーツ、スパイス、甘草、ココア、バターを思わせる香りとともに芳醇な木樽からの香りを感じる。複雑さのある風味豊かな味わいで、伝統的コート・ド・ブールの本領が余すことなく発揮されている。 室温で、できれば30分前に開栓しておくのがおすすめ。

ヴィンテージ: 2019
産地: フランス、ボルドー コート ド ブール
品種: メルロー85% マルベック15%
味わい: ミディアム
アルコール度数: 13.5%
醸造方法: 平均樹齢40年のブドウを使用。低温マセレーション。アルコール発酵と長期マセレーションを行いアロマと力強さを引き出す。3ヶ月間フレンチオークで熟成。毎週ウイヤージュを実施。温度制御付き最新設備のセラーで醸造。

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