ドメーヌ ド ラ ジュヴィニエール ブルゴーニュ ピノ ノワール

Domaine de la Juviniere, Domaine de la Juviniere Bourgogne Pinot Noir

フルーティでなめらかな心地よい味わいと、素晴らしく豊かなアロマを持つ飲みやすいブルゴーニュレッド。まず赤い実のベリーの果実香、そしてどこか素朴な土や野生のニュアンス。まろやかでしなやかな口当たりのよい風味で、若々しさを感じさせ、丁度楽しめるワイン。

ヴィンテージ: 2023
産地: フランス、ブルゴーニュ
品種: ピノノワール100%
味わい: ミディアム
アルコール度数: 12.5%
醸造方法: 樹齢：35年のぶどうの木のクローナル。収穫：手摘み。醸造法：除梗後直ちに発酵させ12-14日間のマセラシオン。頻繁にピジャージュを行う。色素を抽出する為の酵素等は使用していない。フリーランワインとプレスワインをブレンドし、10-12ヶ月間の樽熟成。澱引きせず、軽くろ過してから瓶詰め。

fr-djbr