サヴィニィ レ ボーヌ レ ルーヴェット ルージュ

Domaine de la Juviniere, Savigny lès Beaune Les Rouvrettes Rouge

赤い実の果実や下草、ロースト香を感じる。ブラックベリーやイチゴの素晴らしい香りは既に申し分なく、バランスよく洗練された味わいで、心地よい余韻も長い。

ヴィンテージ: 2022
産地: フランス、ブルゴーニュ
品種: ピノノワール100%
味わい: ミディアム
アルコール度数: 13%
醸造方法: 古マッサル・セレク、ブドウ樹は平均樹齢 50 年。 北東向き、標高250mの浅い斜面。 発酵はすぐに行う。 アロマ、タンニン、色の抽出は自然で、ピジャージュのみで行う。 バリック（新樽50%）で約1年熟成

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