カンポ デル ボスコ トスカーナIGT

Poggio Salvi, Campo Del Bosco Toscana IGT

色調は濃いルビーレッド。持続性のあるベリーの果実香。味わいはやわらかでビロードのように心地よい余韻を残す。熟成型タイプのフルボディで、ワイナリーの最も代表的なワイン。サンジョヴェーゼ　グロッソ（ブルネッロ）のみで造られた、特に高品質の生産地域限定赤ワイン。

ヴィンテージ: 2019
産地: イタリア、トスカーナ州
品種: サンジョヴェーゼ グロッソ（ブルネッロ）100%
味わい: フル
アルコール度数: 13.7%
醸造方法: 収量: 60Qt / ha。コルドン スペロナート植栽。 収穫：10月上旬の手摘み、最良のみを選択し、3分の1を乾燥させる。 ワイン造り：伝統的、軽く破砕後、ステンレスタンクでの28−30℃の制御された温度での発酵。 最初の発酵後、「ｺﾞﾍﾞﾙﾉ」が追加され（乾燥ブドウから作られている果汁）、2番目の発酵が行われる。熟成：ワインはフランスのトノーとバリックで12/14ヶ月間熟成される。

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