チートラ ビアンコ

Citra, Citra Bianco

色調はグリーンがかった淡い麦わら色のイエロー。さわやかで、花々を思わせ、フルーティな心地よい香り。調和がとれ、繊細で、ドライな口当たりは爽快感がある。

ヴィンテージ: NV
産地: イタリア、アブルッツォ州
品種: トレッビアーノ70% シャルドネ20% ペコリーノ10%
味わい:
アルコール度数: 12%
醸造方法: 土壌：石灰質－粘土質の中程度の混合層。マイエッラ山麓からアドリア海沿岸に至る丘陵地帯に位置し、ミクロクリマの気象条件に恵まれている。海抜130－380m。南/南西向き。仕立て方：アブルッツォ方式。収量：1㌶あたり95ヘクトリットル。収穫：8月下旬から9月。軽く破砕してから、優しくプレスした第一果汁を使い、温度管理下で発酵。ステンレス製タンクで熟成。

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