ヴェントゥローネ アパッシメント ロッソ

Citra, Venturone Appassimento Rosso

チェリーのコンポートやプラム、ベリーの香りと共にブラックペッパー、ココアやほのかにナツメグのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンと程よい酸味。力強い骨格と長い余韻が楽しめる。

ヴィンテージ: NV
産地: イタリア、アブルッツォ州
品種: モンテプルチャーノ100%
味わい: フル
アルコール度数: 14.5%
醸造方法: 頻繁なリモンタージュを伴う温度制御付きステンレスタンクでの長いマセレーション。 マロラクティック発酵後、ステンレスタンクに静置。大オーク樽とバリックにて24〜36ヶ月熟成。

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