グロッテ ディ サンティタ マルケ IGT ロザート

Cantina Dei Colli Ripani, Grotte di Santità Marche IGT Rosato

きめ細やかな持続性のある気泡。ボトル内に残存する澱により、やや乳白色を呈するやさしいパウダーピンクの色調。グレープフルーツを思わせる第一印象が、次第にブラッドオレンジの香りへと変化。爽やかさが広がる味わいは、酸味のあるミネラル感が長く続く余韻を残す。

ヴィンテージ: 2021
産地: イタリア、マルケ州 リパトランソーネ
品種: サンジョヴェーゼ100%
味わい:
アルコール度数: 12%
醸造方法: 手摘みで収穫。軽く圧搾後コンクリートタンクにて温度管理の下一次発酵。瓶詰後16ヶ月間シュール・リーで自然発酵。デゴルジュマンせず、ドザージュゼロ。

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