Rocca di Frassinello, Ornello DOC Maremma Toscana

赤い実の果実とほんのりスパイスやヴァニラの素晴らしく奥深い香り。バルサミコやローストしたコーヒーを思わせ、ふくよかでコクがありながら見事なエレガンスを持ち合わせている。長く続く余韻は申し分なく、しっかりとした骨格でタンニンも心地よい。

ヴィンテージ: 2022
産地: イタリア、トスカーナ州
品種: サンジョヴェーゼ40% シラー20% カベルネソーヴィニヨン20% メルロ20%
味わい: フル
アルコール度数: 14.5%
醸造方法: 標高：90m。　仕立て方：コルドン スペロナート　栽培密度：１㌶あたり5,900本　収量：1㌶あたり55キンタル　醸造法：温度制御付きステ ンレスタンクで15日間マロラクテック発酵を行う。フレンチオークのバリックで10ヶ月間、 その後6ヶ月間の瓶熟成。

オルネッロは、トスカーナ州マレンマの中心に位置するロッカ・ディ・フラッシネッロの畑を包む、地中海性低木林（マッキア）の香りをそのまま閉じ込めたワイン。サンジョヴェーゼ40％、シラー20％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、メルロ20％のブレンドで、力強さとエレガンスを兼ね備えています。シラーの比率により、豊潤で厚みのある味わいが生まれつつも、ロッカ・ディ・フラッシネッロらしいフレッシュさを保っています。ステンレスタンクで発酵後、新樽50％のバリックでの熟成を経て瓶内熟成を行っています。

エチケットに描かれたマレンマのカウボーイ「ブッテーリ」への敬意を込めて造られ、その彼らが牛を追う際に使う長く先の尖った棒「オルネッロ」にちなんで名付けられました。まさにテロワールの本質を映す、トスカーナの一角を語る赤ワインです。

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