グレコ ディ トゥーフォ DOCG

Lava, Greco di Tufo DOCG

特徴：紀元前にはすでにヴェスヴィオ山の斜面で栽培されていた記録も残るカンパーニアの固有品種。色調は輝きのある麦わら色のイエロー。濃縮した香りはたいへん持続性があり、洋ナシ、トロピカルフルーツ、ナッツなど複雑な印象。長い余韻に品種特有の酸味とアーモンドを思わせる。味わいは酸味もしっかりとして黄桃、アプリッコット、ハチミツを感じる。

ヴィンテージ: 2022
産地: イタリア、カンパーニャ州
品種: グレコ100%
味わい:
アルコール度数: 13%
醸造方法: 優しく圧搾、果汁の清澄化、12～14 °Cの低温発酵、バトナージュ、冷却安定化、濾過。

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