モンタイア ロマーニャ DOP サンジョヴェーゼ

Montaia, Montaia, Romagna DOP Sangiovese

色調はルビーレッド。小さな赤い実のベリーとブラックチェリーの香りが一体となり、柔らかく繊細な味わいを醸し出す。程よい酸味と心地よいタンニン。ことに、まろやかなフィニッシュが特徴で抜群の飲みやすさ。フレッシュ辛口赤ワイン。

ヴィンテージ: 2023
産地: イタリア、エミリア ロマーニャ州
品種: サンジョヴェーゼ 100%
味わい: フル
アルコール度数: 13%
醸造方法: 標高200ｍ、粘土質を多く含む土壌と石灰岩の多い地形は、昼夜を問わず非常に暖かく、強い個性を持つフレッシュなサンジョヴェ―ゼの生産に最適な条件を備えている。果皮と共に7日間コールドマセレーション。温度管理の下、シュール・リーで発酵。ステンレスタンクで5ヶ月間熟成,
瓶内熟成3ケ月の後リリース。

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