サルヴァトーレ ティアモ

Cantine Salvatore, Salvatore Ti.A.Mo

たいへん濃いルビーレッド。濃縮感のある赤系果実と芳しいスパイスの香り。味わいは非常にバランスの取れたタンニンで持続性のあるフルボディ。心地よいスパイス感が続く長い余韻。広口のグラスがおすすめ。

ヴィンテージ: 2019
産地: イタリア、モリーゼ、サン マルティーノ イン ペンシルス
品種: ティンティリア30% アリア―ニコ30% モンテプルチャーノ40%
味わい: フル
アルコール度数: 14%
醸造方法: 25℃設定のステンレスタンクで最低15日間スキンコンタクト。頻繁にルモンタージュを行い、デレスタージュ。ソフトプレス。マロラクティック発酵。熟成： ステンレスタンクで18か月。モンテプルチャーノは数か月間の樽熟成。その後数か月間瓶熟成。

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