ノイ クアトロ ボルゲリDOC

Tenuta Sette Cieli, Noi4 Bolgheri DOC

ブルーベリーやコショウ、ココア、甘草を思わせるクリーンで広がりのある香り。味わいはブラックベリージャムやモカ、タバコ、緻密なタンニンを感じ、しっかりとしたストラクチャー。非常に調和が取れ、長く心地よい余韻が続く。

ヴィンテージ: 2021
産地: イタリア、トスカーナ州
品種: カベルネソーヴィニヨン70% メルロ15% プティヴェルド10% カベルネフラン5%
味わい: フル
アルコール度数: 15%
醸造方法: 土着酵母を用いて温度制御付きステンレスタンクにて発酵。100%マロラクティック発酵。フレンチオークで8ヶ月間熟成（50%新樽）。Noi4（私たち4人）のネーミングは、4つの品種で造られていることや4人のチームによって考案されたことから生まれたが、ボトルを4人でシェアするという小粋な意味合いも。

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