ヤントラ トスカーナ IGT

Tenuta Sette Cieli, YANTRA Toscana IGT

黒系果実、ブルーベリーやカシスのフルーティーで上品な香り、柔らかく甘みのあるタンニンが特徴的。次第にタバコやカカオなどのスパイスも感じる。ほど良い酸があり、甘みと果実味が余韻に残る。

ヴィンテージ: 2021
産地: イタリア、トスカーナ州
品種: カベルネソーヴィニヨン60% メルロ40%
味わい: フル
アルコール度数: 14.5%
醸造方法: 100%オーガニック栽培で全作業はマニュアルで実施。土着酵母を用いて温度制御付きステンレスタンクにて発酵。100%マロラクティック発酵。フレンチオークで6ヶ月間熟成。

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