ポッジョ サルヴィ ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノ DOCG

Poggio Salvi, Poggio Salvi, Vino Nobile di Montepulciano DOCG

色調はバーガンディの色味を帯びた濃いルビーレッド。非常に繊細でスパイシーな香りと共にほんのりスミレの花を思わせる香り。味わいは見事なボディで肉付きがよく、調和のとれた風味でタンニンもなめらかな素晴らしい仕上がり。1時間以上前の開栓か、デキャンティングがお勧め。

ヴィンテージ: 2018
産地: イタリア、トスカーナ州
品種: プルニョーロジェンティーレ90% マンモロ5% カナイオーロ5%
味わい: フル
アルコール度数: 13%
醸造方法: 収量: 70Qt / ha。コルドン スペロナート植栽。 収穫：10月上旬の手摘み。 ワイン造り：伝統的、軽く破砕後、ステンレスタンクで28℃以下の制御された温度での発酵。 熟成：ワインは春までステンレスタンクの中で熟成。 その後、中型の樽とバリックで24ヶ月間熟成。

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