ヴァッレピッチョーラ ミリオレ IGT トスカーナ

Vallepicciola, Vallepicciola Migliorè IGT TOSCANA

色調は濃いルビーレッド。カシスやアマレーナ、スミレの香りと共に心地よいバニラ、タバコ、チョコレートの香り。メルロの柔らかさとエレガンスが、カベルネの酸味やストラクチャーと相まって、素晴らしい骨格とボディを備えている。

ヴィンテージ: 2019
産地: イタリア、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガ
品種: カベルネソーヴィニヨン33%, カベルネフラン33％, メルロ34％　
味わい: フル
アルコール度数: 14.5%
醸造方法: 手摘みで収穫。コンクリートタンクにて22℃の温度管理の下23日間発酵後、4週間のマセレーション。フレンチオークでマロラクティック発酵後、新樽50%のフレンチオークで24ヶ月間熟成。その後3ヶ月間コンクリートタンクで熟成させてから8ヶ月間の瓶熟成。

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