サースティー アウル カベルネソ-ヴィニヨン アイスワイン

Thirsty Owl Wine Company, Thirsty Owl Cabernet Sauvignon Ice Wine

コクがあり、果実味豊か。ラズベリーやチェリーの溢れんばかりの風味とハチミツを思わせるフィニッシュ。

ヴィンテージ: 2015
産地: アメリカ合衆国、ニューヨーク州 フィンガーレイクス
品種: カベルネソーヴィニヨン100%
味わい:
アルコール度数: 14.4%
醸造方法: 自社農園で自然凍結したブドウを、2015年1月氷点下10℃の極寒の中収穫。凍ったままのブドウを数日間かけて高圧で圧搾。高糖度の環境でも適する特殊な酵母で発酵。Brix値39.4度。

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